La zafra continúa desarrollándose con un ritmo condicionado por las precipitaciones registradas durante las últimas semanas. A nivel regional, la molienda acumulada ya supera los 24 millones de toneladas de caña de azúcar, reflejando el esfuerzo de los ingenios y productores para sostener la actividad en un escenario climático complejo. Mientras que en Tucumán las lluvias afectaron la normal continuidad de las tareas de cosecha y molienda, los ingenios de Salta y Jujuy mantienen hasta el momento un ritmo muy similar al de la campaña pasada.
Representantes de las distintas entidades vinculadas a la actividad cañera de Tucumán mantuvieron una reunión en las oficinas del IPAAT, donde analizaron las principales problemáticas que atraviesa el sector y evaluaron la situación productiva, industrial y comercial de la actividad. Según los datos informados al Instituto, las lluvias de los últimos días provocaron una disminución en el ritmo de molienda y obligaron a algunos ingenios a interrumpir temporalmente sus operaciones. Sin embargo, las plantas afectadas proyectan retomar la actividad en los próximos días, en la medida que las condiciones climáticas lo permitan.
A la fecha, los 14 ingenios de la provincia permanecen participando de la campaña azucarera, aunque solo 5 continúan moliendo de manera efectiva al cierre de este informe. De acuerdo con los datos productivos informados al 5 de noviembre, la zafra tucumana acumula 184 días de actividad y registra un avance del 85% respecto de las estimaciones elaboradas por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) de 19.650.000 de toneladas de caña de azúcar.
Fuente: LV12 Tucumán
