- Carlos César, panadero de Chumbicha, gana en la Fiesta de la Media Luna en Mar del Plata.
- Elaboró la media luna más grande del mundo en colaboración con la panadería “La Espiga Dorada”.
- El evento reunió a destacados maestros panaderos de todo el país, celebrando la tradición panadera argentina.
Un momento de orgullo para Catamarca se vivió recientemente en la ciudad de Mar del Plata. Carlos César, un maestro panadero oriundo de Chumbicha, conquistó el primer lugar en la Fiesta de la Media Luna al participar en la creación de la media luna más grande del mundo. Este evento, uno de los más destacados del país, celebró la rica tradición panadera argentina.
Carlos trabajó en conjunto con la panadería riojana “La Espiga Dorada”, donde se desempeña actualmente. La preparación de esta monumental media luna no fue una tarea sencilla; se requirió planificación meticulosa, largas horas de esfuerzo y una extrema precisión en la ejecución para garantizar que el producto final mantuviera su calidad, textura y sabor, sin sacrificar nada en el proceso.
Tras alcanzar este notable logro, Carlos compartió su experiencia, enfatizando el trabajo en equipo y la dedicación que implicó esta hazaña. “Fue un trabajo muy intenso, pero la satisfacción de lograrlo y representar nuestro oficio es enorme”, manifestó, resaltando el orgullo de llevar su herencia catamarqueña a un escenario nacional.
Fuente: Catamarca Actual
