- Hoy se celebra el Día Internacional del Syrah.
- A pesar de la disminución en la superficie cultivada, la demanda del Syrah está en aumento.
- Los consumidores buscan nuevos estilos y sabores en esta variedad tinta.
En el marco del Día Internacional del Syrah, se destaca la compleja relación entre la producción y la demanda de esta cepa originaria de Francia. A pesar de que la superficie dedicada a su cultivo ha disminuido en los últimos años, sorprendentemente, el interés y las ventas de Syrah siguen creciendo.
El Syrah se ha consolidado como una opción preferida en muchos mercados, donde los consumidores buscan diversificar su paladar más allá del conocido Malbec. Su versatilidad en estilos de vino—desde tintos intensos y concentrados hasta opciones más ligeras y frutales—contribuye a este renacimiento en la apreciación de esta variedad.
Las bodegas están respondiendo a esta demanda al experimentar con diferentes técnicas de vinificación y crianza, lo que lleva a la creación de productos innovadores que capturan la atención de los amantes del vino. Así, el Syrah no solo se mantiene relevante, sino que también florece en un mercado altamente competitivo.
Fuente: La Nación
