- La alimentación saludable no se limita a comer alimentos “light” o “sin azúcar”.
- La monotonía y el estrés pueden afectar negativamente nuestros hábitos alimenticios.
- La planificación y organización son esenciales para mantener una dieta equilibrada.
La licenciada en nutrición, Claudia Paz Carabajal, comparte verdades importantes sobre los hábitos saludables en la alimentación, enfatizando que no siempre lo que creemos que es saludable realmente lo es. Muchas personas piensan que elegir productos etiquetados como “light” o “integrales” es suficiente, pero Carabajal alerta sobre el consumo excesivo de ultraprocesados que pueden provocar problemas metabólicos y hormonales.
Además, la nutricionista señala que la monotonía en la dieta y el tamaño desmesurado de las porciones, incluso de alimentos saludables, pueden ser perjudiciales. Ella enfatiza que la clave está en encontrar un equilibrio consciente y sostenible, no solo en seleccionar los alimentos adecuados.
El estrés y la velocidad también juegan un papel crucial en nuestra alimentación. Comiendo de manera apresurada, nuestro cuerpo no logra procesar los alimentos correctamente, lo que puede resultar en elecciones poco nutritivas. Carabajal sugiere que una buena organización y planificación de las comidas pueden ayudar a mitigar estos efectos y mejorar nuestra relación con la comida.
Fuente: Nuevo Diario Web
