- El cardiólogo Jorge Tartaglione aclaró las diferencias entre distintos tipos de sal.
- El sodio es el principal culpable de los problemas de presión arterial.
- Consejos sobre cómo utilizar la sal y opciones alternativas disponibles en el mercado.
En una reciente visita a los estudios de LN+, el cardiólogo Jorge Tartaglione destacó que la preocupación no radica en la sal en sí misma, sino en el sodio que contiene. El exceso de sodio puede llevar a problemas de hipertensión, lo cual es una preocupación creciente en la salud pública.
Tartaglione explicó que existen diferentes tipos de sal, incluyendo la sal de mesa, la sal marina y la sal del Himalaya. Cada una tiene sus características y recomendaciones sobre su uso. Sin embargo, el experto enfatiza que lo más importante es moderar el consumo de sodio, independientemente de la variedad de sal que se elija.
Asimismo, se mencionan algunas alternativas disponibles en los supermercados que pueden ayudar a aquellos que buscan reducir su ingesta de sodio sin sacrificar el sabor de sus comidas. Aprender a cocinar con menos sal y utilizar otras especias puede ser una gran estrategia para mantener la presión arterial bajo control.
Fuente: La Nación
