- La pandemia ha golpeado fuertemente a la gastronomía en Salta.
- El sector ha experimentado caídas de hasta el 40% en sus ingresos.
- Los restaurantes luchan por sobrevivir sin el flujo habitual de turistas.
El sector gastronómico de Salta se enfrenta a una crisis sin precedentes debido a la drástica disminución en el número de turistas que visitan la región. Según estimaciones recientes, los ingresos han caído hasta un 40%, afectando severamente a muchos emprendedores y propietarios de restaurantes.
A medida que las restricciones por la pandemia continúan y la incertidumbre persiste, los dueños de bares y restaurantes están buscando formas de adaptarse a la nueva normalidad, a menudo reduciendo personal y ofreciendo promociones para atraer a los pocos clientes locales que quedan.
Sin embargo, muchos se preguntan cómo sobrevivirán ante esta situación crítica. La esperanza radica en la gradual reapertura y el regreso de los turistas en un futuro próximo, lo que podría revitalizar al sector y reactivar la economía local.
Fuente: El Tribuno
