- El consumo de huevos en La Plata ha experimentado un notable incremento.
- Los compradores ahora prefieren adquirirlos por maples en lugar de por docenas.
- Los productores enfrentan una disminución en sus ganancias a pesar del aumento en la demanda.
En La Plata, la tendencia de consumo de huevos ha tomado un giro significativo, con más ciudadanos eligiendo comprar este alimento básico en maples en vez de en docenas. Este cambio en el comportamiento de compra ha suscitado preguntas sobre los factores que impulsan esta nueva preferencia.
Analistas sugieren que el aumento en el precio de los huevos podría estar catalizando este cambio de hábito entre los consumidores. A medida que los costos se eleva, la opción de adquirir mayores cantidades se vuelve más atractiva, y podría ofrecer una mejor relación costo-beneficio para quienes buscan aprovechar ofertas.
Sin embargo, en un contexto donde la demanda crece, algunos productores han reportado caídas en sus márgenes de ganancia, lo que genera una situación complicada para la industria del huevo. La dualidad entre el aumento del consumo y la reducción de ganancias plantea interrogantes sobre la sostenibilidad del sector a largo plazo.
Fuente: El Dia
