- Elba Rodríguez, ganadora de la primera edición de MasterChef Argentina, participó de un taller de ofrendas y amasado tradicional en la Casa de Jujuy en Buenos Aires.
- La jornada reunió a personas de distintas edades y familias migrantes que compartieron recetas, historias y formas de elaboración.
- La cocinera destacó el valor afectivo de la tradición y el contraste entre los Fieles Difuntos y Halloween.
En el marco de las actividades conmemorativas por el Día de los Fieles Difuntos, Elba Rodríguez fue invitada a la Casa de Jujuy en Buenos Aires para participar de un taller especial sobre armado de mesas de ofrendas y elaboración de repostería tradicional regional. La convocatoria puso en evidencia el interés de la comunidad por conocer y conservar las costumbres jujeñas, especialmente entre quienes viven lejos de la provincia.
La cocinera recounted su emoción por la masiva participación y la preparación de kilos de harina para las versiones salada y dulce de las ofrendas. “Viviendo acá en Buenos Aires no había tenido la oportunidad de conocerlo… y no nos imaginábamos que iba a tener tanta convocatoria”, dijo Rodríguez. Según ella, quienes participaron se convirtieron en “embajadores de la cultura”, compartiendo lo aprendido con sus familias y redes.
Durante el fin de semana también se vivió el contraste entre la tradición de recibir a los difuntos con amor y las celebraciones de Halloween. Rodríguez se mostró conmovida por los detalles de las ofrendas: flores de cala, cruces, escaleras, lunas, soles y la clásica botita de Jujuy. “Me quedo con un gran corazón contento de ver que hay mucha gente que todavía sigue apostando a la cultura y que nadie se olvida de su familia”,omlrés.
Fuente: Jujuy Al Momento
